Barış Manço’nun nane limon kabuğu şarkısında da dile getirdiği gibi “Sonunda şifayı kapıpta şaşırınca, bana gel, beni dinle, iyi yaz. Defteri kalemi al iyi yaz, nane limon kabuğu bir güzel kaynasın aman içine hatmi çiçeği biraz tere otu katasın aman ha ha ha ha “ sözlerinde olduğu gibi kalemi kağıdı kapın ve sıkı durun çünkü yapacağım hatmi çiçeği çayı tarifi inanılmaz bir soğuk algınlığı tedavisi ile kış aylarınıza renk katmaya geliyor. E hazırsanız başlayalım.

1. TARİF: Hatmi Çiçeği Çayı Tarifi

Malzemeleri:

1 tutam kurutulmuş hatmi çiçeği

2 bardak su

Hazırlanışı:

Isıtma kabında kaynattığınız 2 bardak suyun üzerine hatmi çiçeğini ekleyin ve kabın ağızını kapatarak demlenmesini bekleyin. Hatmi çiçeği 2-3 dakikada hızlı bir şekilde demlenen bir bitki çayı olduğu için hazırlanışı oldukça kolay. Ayrıca maliyeti konusunda cebinizi delmeyecek olan bu bitki çayı soğuk algınlığı ve üst solunum yolu enfeksiyonlarında  inanılmaz bir performans göstererek kış aylarınızı güvende geçirmenizi sağlamakta. Bu nedenle daha fazla çayınızı soğutmadan yudumlamanın keyfini çıkarın.

2. TARİF: Zencefilli ve Ihlamurlu Gül Hatmi Çayı Tarifi

Malzemeler:

1 tane hatmi çiçeği

Yarım tatlı kaşığı kıyılmış ekinezya

1 tutam ıhlamur

Parmak ucu kadar 2-3 adet taze veya kök zencefil

4-5 bardak kadar su

Hazırlanışı:

Suyu bir kap içerisinde ocağa alın ve içine zencefili koyun zencefille beraber neredeyse kaynama noktasına gelen suyun içine ıhlamuru atın ve kaynatın. Kaynayan suyun içine ekinezya ve hatmi çiçeğini ekleyin ve 5 dakika kadar demlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra süzdürerek ılıkbir şekilde servis edin.

3. TARİF: Sütlü Hatmi Çiçeği Tarifi

Malzemeler:

Yarım bardak süt

6-7 adet hatmi çiçeği

Hazırlanışı:

Geçmeyen kronik bir öksürüğe dur diyebilen sütlü hatmi  çiçeği için yarım su bardağı sütü kaynatın ve içine 6-7 adet hatmi çiçeği koyun ve demlenmeye bırakın içildikten birkaç dakika sonra etkisini gösterir ve günde 2 defa düzenli kullanımınızda o geçmeyen kronik öksürüğe son verdiğine sizde şahit olacaksınız.  Çoçuklara rahatlıkla içirilebilir.

Tavsiyeler:

• Eğer mümkünse ve şartlar uygun ise hatmi çiçeğini evinizde kendiniz kurutun.
• Tüketirken sıcak olmasına özen gösterin. Ancak sıcak tüketemiyorsanız 40-45 dereceye kadar ılıtın. Soğumamasına dikkat edin
• Günde en fazla 2 fincan tüketin. Fazlasının yan etki oluşturması muhtemel olacaktır.
• Düzenli olarak haftada 2 kez kullanın
• Soğuduktan sonra yüzünüzü bu çay ile yıkayabilirsiniz çünkü bu çay cildinize ve eğer var ise güneş lekelerinize iyi gelecektir.
• Hamile şüpheniz var ise veya hamile olduğunuzdan emin iseniz ilk 8 hafta hatmi çiçeği tüketmemeye dikkat edin.
• Kan şekerini düşürmesi sebebi ile hipoglisemik ilaçlar kullananlara önerilmemelidir.
• Kan şekeri üzerinde etki sağlayan hatmi çiçeği kanın stabil kalmasını engeller bu neden le eğer ameliyat durumunuz var ise ameliyata girmeden en az 2 hafta önce hatmi çayı içmeyi bırakın.
• Zencefilli ve hatta ıhlamurlu hatmi çiçeği çayı demlemek istiyorsanız zencefili mutlaka su ile beraber kaynatın bunun nedeni  ise zencefil ve ıhlamur biraz kaynatıldıktan sonra içeriğini suya bırakmaktadır. ( En az 5 dakika kaynatın)
• Şeker yerine bal ile tüketebilirsiniz ancak bal ı kaynar su ve ya süt içine bırakırsanız besin değeri kayıp olur ve faydalarından yararlanamazsınız.